Château de Varennes, Beaujolais
Le Club des Châteaux
Nous sommes une association de 10 propriétés viticoles, neuf françaises et une portugaise, des plus belles régions (Alsace, Bourgogne, Champagne, Douro, ...). La relation directe producteur-consommateur final est au cœur de notre projet. C’est pourquoi nous avons notre propre lieu, en plein cœur de ville.
Le siège du Club des Châteaux est à Bordeaux. Le premier établissement a ouvert en juin 2020 à Lisbonne (Saldanha).
Des liens familiaux entre la propriété initiatrice du Club et le Portugal ont amené à l’ouverture de ce premier Lieu à Lisbonne. Une ville où les vins du reste du monde sont encore difficiles à trouver et plus encore à déguster au verre dans un bar à vins. Notre raison d’être ici est de rendre ces beaux vins, nos beaux vins, accessibles aux lisboètes.
Des propriétés Familiares et Historiques
Les 11 domaines associés dans le Club des Châteaux sont tous indépendants, comptant de 8 à 80 hectares, appartenant à des familles implantées depuis des générations sur leur terroir.
De magnifiques Châteaux comptent parmi les membres du club comme Chamilly en Bourgogne (XVII ème), Varennes en Beaujolais (XI ème) ou encore Arlay dans le Jura (X ème), sans doute la plus ancienne propriété viticole française restée dans la même famille plus de 1000 ans.
De nombreux associés suivent des parcours de conversion Bio (Bernard Haas en Alsace, Tour Saint Michel à Châteauneuf du Pape) ou biodynamie (Arlay dans le Jura) ou d’obtention du label Haute Valeur Environnementale HVE3 (Piron à Bordeaux, Fresne en Anjou).
Sur la photo: Château de Laballe, Gascogne
Château de Chamilly, Bourgogne
Tous les types de Vins
Être onze et répartis sur 11 régions viticoles nous permet de couvrir une incroyable diversité de cépages et de types de vins.
Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Grenache, Touriga Nacional, Trousseau, Grolleau ou encore Gamay, pour les rouges, Sauvignon, Semillon, Chardonnay, Clairette, Chenin, Savagnin, Petit Manseng, Gros Manseng, Ugni Blanc, Rabigato, Viosinho, Gouveio, Aligoté, Riesling ou encore Gewurztraminer Pour les blancs, le choix est grand!
Ces cépages et les traditions de chaque région donnent naissance à des vins secs, demi secs ou liquoreux, à des rouges, des rosés ou des blancs, et même des « Jaunes » dans le Jura. Des vins tranquilles ou des effervescents. Des Armagnacs. Et bien sûr des vins de Porto. Fruités ou vieillis en fûts de chêne ils sauront vous émerveiller et vous surprendre si vous ne les connaissez pas encore.
Depuis 2021, Quinta Manoir de Grandouet, producteur de cidre artisanal en Normandie, a rejoint le Club. Nous sommes fiers d'offrir des cidres biologiques à base de pomme ou de poire.
Les 11 Domaines
CHAMPAGNE - Champagne BOCHET LEMOINE - depuis 1948
Au sud de la montagne de Reims, à Cormoyeux, une propriété de 8ha pour 80.000 bouteilles par an d’un champagne cousu-main. L’Extra-Dry (intermédiaire entre un brut et un demi-sec) est particulièrement adapté au palais portugais. Le Brut Nature (coup de cœur Guide hachette) est le champagne des amateurs. La cuvée Les Grimprés, blanc de blanc 100% Chardonnay, a valu à Pierre Bochet le Prix "Jeunes Talents du Champagne 2020".
ALSACE - Domaine Bernard HAAS - depuis 1776
A Kaysersberg, l’un des plus beaux villages de France, cette petite propriété familiale de 13ha en conversion bio, produit tous les monocépages d’Alsace. Au Club nous avons le Muscat (apparenté au Moscatel portugais), le Gewurztraminer (très exubérant), le Pinot Gris (élégant demi sec) et le Riesling Grand Cru Schlossberg (sec, magnifique).
BOURGOGNE - Château de Chamilly - depuis 1650
Ce domaine tenu par la famille Desfontaine existe depuis près de 4 siècles, à la frontière de la Côte de Beaune et de la Côte Chalonnaise. Il offre le sommet des grands Bourgogne (Corton Grand Cru, Puligny Montrachet) mais aussi des Bourgogne au rapport qualité prix exceptionnel comme la Côte Chalonnaise sait encore en offrir : Mercurey, Montagny, ou encore Bourgogne Aligoté.
CAHORS - Château Eugénie - depuis 1470
Cahors, à 120 kilomètres au nord de Toulouse, abrite le célèbre cépage Malbec, dont il est originaire. En bordure de la rivière Lot, le sol est extrêmement variable et riche, permettant à chaque exploitation de produire des vins de Malbec très diversifiés. Puissants, corsés, mais aussi charmeurs, les vins du Château Eugénie sont reconnus parmi les meilleurs de Cahors. La famille Couture qui s'occupe de la ferme est en place depuis l'époque médiévale !
JURA - Château d’Arlay - depuis le Xème siècle - Plus de 1000 ans dans la même famille
C’est aujourd’hui le Comte de Laguiche qui dirige le Chateau, dont l’histoire est remplie de Princes et de Ducs et s’est toujours transmis par héritage dans la famille. La propriété a appartenu à la famille d’Orange, ancêtres de la reine actuelle des Pays Bas. Mais le Château d’Arlay est aussi - et surtout - un monument viticole avec son majestueux Vin Jaune (100% Savagnin) et aussi son MacVin ou encore son incomparable Corail, fruit de la vinification conjointe des 5 cépages nobles du Jura, noirs et blancs : Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay et Savagnin. Des vins... excentriques et magnifiques!
BEAUJOLAIS - Château de Varennes - depuis le XI ème siècle
Véritable Château Médieval situé à Quincié en Beaujolais, c’est un Château où l’on peut se marier…. Ou rencontrer des Beaujolais comme on les aime, à la fois croquants et fruités mais avec du corps, grâce aux vieilles vignes qui entourent le Château. 100% Gamay, un cépage très peu connu hors de France : Une découverte étonnante pour tous nos amis portugais!
CHATEAUNEUF-du-PAPE - Domaine Tour Saint Michel - depuis 1930
Ce sont les femmes qui sont aux commandes ici, Mireille et Magali Porte, la mère et la fille. Des vins puissants et élégants nés dans le terroir le plus prestigieux du sud de la France. La belle bouteille gravée aux armoiries des Papes rappelle qu’au XIV ème siècle durant presque 100 ans, les papes ont résidé à Avignon, à quelques lieues de Châteauneuf-du-pape. Un Côte du Rhône très élégant, de Syrah et Grenache lui aussi, né en bordure de Châteauneuf-du-Pape, vient compléter la gamme.
ARMAGNAC et GASCOGNE - Château Laballe - depuis 1820
Terre de Libertés, de Mousquetaires et de propriétés indépendantes, l’Armagnac est le cousin « différent » du Cognac. Ici pas de grandes marques mondiales. Le Château Laballe a 200 ans, depuis toujours dans la famille Laudet, et produit toute une gamme d’Armagnacs ainsi que des vins secs ou demi secs sur 20ha. Nous avons au Club la gamme 3 / 12 / 21 ans, tous disponibles au verre. Et aussi de très vieux millésimes (1989, 1974) ..
BORDEAUX - Château Piron - depuis 1695
Les Graves sont connus pour être le berceau des vins de Bordeaux, au temps des Romains, mais aussi la région la plus prestigieuse pour les blancs secs. Pour les rouges c’est la “synthèse de Bordeaux”, où l’on marie le Cabernet (cher au Médoc) et le Merlot (le cépage roi de Saint Emilion et Pomerol). Château Piron propose des vins blancs fruités, parfaits compagnons des huitres (que l’on adore au Club !) et d’autres boisés et raffinés. En rouge l’élevage prolongé en fûts de chêne donne des vins très tanniques qu’il est bon de carafer pour qu’ils se révèlent pleinement. Château Piron est la propriété iniciatrice du Club des Châteaux.
ANJOU - Château du Fresne - depuis 1467
Situé sur les bords du Layon, à quelques dizaines de kilomètres à l’Ouest des célèbres Châteaux de la Loire, le Château du Fresne est la plus étendue des propriétés associées dans le Club des Châteaux (80ha). Ici la diversité est proprement énorme : des grands liquoreux vendanges tardives (Côteaux du Layon-Faye) aux classiques Cabernets, aux curieux Grolleau ou Cabernet d’Anjou demi sec ou encore aux blancs secs hyper concentrés de chenin ou aux effervescents très stylés. Le Layon, comme le Ciron à Bordeaux procure les conditions d’un micro-climat humide favorable au botrytis ce champignon noble qui fait les grands liquoreux de France.
DOURO & PORTO - Vieira de Sousa - depuis 6 générations
Spécialiste reconnu des Porto blancs, la maison familiale Vieira de Sousa a rejoint le Club des Châteaux en décembre 2020. Elle propose un voyage au travers des nombreux styles du Porto : Ruby, Tawny, LBV, Vintages pour les rouges, Extra Dry et vieillis 10 ou 20 ans pour les blancs. Situées du cœur du Douro, près de Pinhao, les vignes du Domaine produisent également des vins classiques, dont les « Reserva » blanc et rouge vieillis en futs, magnifique d’équilibre et de finesse, que nous proposons au verre ou en bouteille au Club.
NORMANDIE - Manoir de Grandouet - depuis le XVI ème siècle
Au coeur de la Normandie, Auge, le plus célèbre terroir cidricole de France. Le Manoir de Grandouet produit du Cidre et du Calvados (la fameuse eau de vie de pomme). C'est un produit Bio, naturel, issu de la fermentation de pommes (ou poires) bio. Les cidres de pommes biologiques de la ferme sont larges, riches et complexes. Les cidres de poire bio sont délicats et élégants: un produit unique à Lisbonne!
NORMANDIE - Manoir de Grandouet - depuis le XVI ème siècle
Au coeur de la Normandie, Auge, le plus célèbre terroir cidricole de France. Le Manoir de Grandouet produit du Cidre et du Calvados (la fameuse eau de vie de pomme). C'est un produit Bio, naturel, issu de la fermentation de pommes (ou poires) bio. Les cidres de pommes biologiques de la ferme sont larges, riches et complexes. Les cidres de poire bio sont délicats et élégants: un produit unique à Lisbonne!
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Des Siècles d'Expérience(s)!
Si l’on additionnait les histoires des 11 membres associés du Club des Châteaux nous en serions à … plus de 4000 ans… !
Venez les partager avec nous que vous soyez Amateur ou juste en recherche de passer un moment chaleureux après une dure journée de labeur à Lisbonne. Le vin n’est-il pas le plus vieux réseau social qui unit hommes et femmes de ce monde?
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Rua Actor Taborda, 43 (Saldanha)
Du lundi au mercredi, de 17h à 23h
Du jeudi au samedi, de 16h à 24h
Dimanche, de 17h à 23h
tel. 21 357 1351
